Порошок агавы органический – натуральный подсластитель для производства
100% растительный состав
Описание товара: Порошок агавы органический – натуральный подсластитель для производства
Органический порошок агавы из Мексики оптом от 781 р/кг.
Порошок агавы – это натуральный подсластитель с высоким содержанием фруктозы, получаемый из голубой агавы (Blue Weber). Используется как альтернатива сахару в пищевой промышленности, HoReCa и производстве функциональных продуктов.
Подходит для веганских и вегетарианских продуктов, обладает низким гликемическим индексом и высокой сладостью.
Основные преимущества порошка агавы
-
В 1,5 раза слаще сахара – снижение расхода сырья
-
Низкий гликемический индекс (~17)
-
Нейтральный вкус – не перебивает рецептуру
-
Высокая растворимость
-
Улучшает текстуру и смачиваемость
-
Подходит для веганских и вегетарианских продуктов
-
Натуральный подсластитель для B2B-производства
Состав
-
органическая агава
-
органический мальтодекстрин
Характеристики
-
Фруктоза: ≥ 80%
-
Глюкоза: ≤ 10%
-
Сахароза: ≤ 3%
-
pH: 4.0–6.0
-
Влажность: ≤ 3%
Внешний вид: мелкий порошок
Цвет: белый / светло-бежевый
Вкус: мягкий, сладкий
Применение порошка агавы
Для пищевых производств:
-
напитки (кофе, чай, соки, смузи)
-
молочная и растительная продукция
-
кондитерские изделия и выпечка
-
гранола, батончики, сухие завтраки
-
соусы, заправки, маринады
Для HoReCa:
-
замена сахара в рецептурах
-
приготовление десертов и напитков
-
использование в соусах и гастрономии
Почему выгодно купить порошок агавы оптом
-
снижение себестоимости за счет высокой сладости
-
стабильное качество сырья
-
удобство дозирования и хранения
-
универсальность применения
Упаковка и хранение
-
фасовка: 25 кг
-
срок годности: 24 месяца
-
хранение: сухое помещение, температура 19–25 °C
-
продукт гигроскопичен – избегать влаги