Солод ржаной Не ферментированный (белый) пакет 500г
(арт. 17458)
VEGAN
100% растительный состав
230 р.
Описание товара: Солод ржаной Не ферментированный (белый) пакет 500г
Неферментированный ржаной солод делают из пророщенного зерна ржи. Он имеет мягкий сладковатый привкус, светло-жёлтый цвет и сохраняет в себе все ферменты, включая амилазы, которые помогают расщеплять крахмал в легкоусвояемые углеводы для питания дрожжей.
Применение белого солода:
- выпечка хлеба и булочек для улучшения подъёма и аромата;
- приготовление кваса и других безалкогольных напитков;
- пивоварение как источник ферментов;
- добавка в кондитерские изделия для мягкости и красивого цвета.
Белый солод придаёт выпечке приятный вкус, улучшает структуру теста и делает его более пышным и ароматным.
Минимальная температура хранения +13 °C.
Состав
Пророщенное, высушенное и перемолотое в муку ржаное зерно.230 р.
Характеристики товара: Солод ржаной Не ферментированный (белый) пакет 500г
| Пищевая и энергетическая ценность | |
|---|---|
| Белки в 100 г, г | 13 |
| Жиры в 100 г, г | 1 |
| Углеводы в 100 г, г | 71 |
| Калорийность в 100 г, кКал | 320 |
| Информация о товаре | |
| Срок годности, мес. | 12 |
| Бренд | Дивинка |
| Производитель | Россия |
| Без ГМО | да |
230 р.
Доставка и оплата
Рекомендуемые товары
212 р.
Ферментированный ржаной солод получают из пророщенного зерна ржи. Он имеет насыщенный шоколадно-коричневый цвет и приятный сладковатый вкус, благодаря чему часто используется как натуральный пищевой к..
126 р.
Кукурузный крахмал — универсальный натуральный загуститель. Произведён в соответствии с ГОСТ 32159-2013, кукурузный крахмал — это чистый и натуральный продукт без вкуса и запаха. Он используется как н..
228 р.
Состав Крошка сухарная хлебная, солод ржаной сухой ферментированный, облепиха сушеная, калина сушеная..
243 р.
Состав Крошка сухарная хлебная, солод ржаной сухой ферментированный, солод ячменный, клюква сушеная, черника сушеная..
179 р.
Ферментированный ржаной солод — это пророщенное зерно ржи, прошедшее процесс ферментации при повышенной температуре. Благодаря этому он приобретает насыщенный красно-коричневый цвет, яркий аромат и сл..