Семена золотистого льна Green Day 300 г

Семена льна — ценный диетический натуральный продукт, богатейший природный комплекс биологически активных веществ - полисахаридов, полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Семена белого льна отличаются от коричневого большим содержанием лигнанов и полифенолов, а также более мягким вкусом. Лигнаны (фитоэстрогены) — это растительный аналог женских половых гормонов, они способствуют поддержанию в норме гормонального баланса, улучшению внешнего вида кожи, волос и ногтей. Кроме белого льна содержание лигнанов высоко в сое и продуктах из неё, например соевом молоке.

Благодаря высокому содержанию витаминов, макро- и микроэлементов, семена льна широко используются в диетическом питании и применяются при лечении широкого спектра заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. При попадании во влажную среду семена льна разбухают и выделяют слизь — именно с этими свойствами льняного семени связаны утверждения о положительном воздействии на кишечник и его очищении от шлаков. 

Семена льна являются очень ценным продуктом для вегетарианцев и веганов, поскольку высокое содержание и необходимые пропорции ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, линоленовой кислоты делают льняное семя прекрасной заменой продуктам из рыбы и восполняют недостаток этих веществ, встречающийся у тех, кто полностью отказывается от продуктов животного происхождения.

По данным портала Intelmeal, 100 г семян льна содержат дневную норму клетчатки (пищевых волокон), полиненасыщенных жиров (Омега-3 и других), витамина B1 (Тиамин), магния, фосфора, марганца и меди. 

Белок семян льна близок к совершенству, то есть почти полноценен и имеет лишь одну лимитирующую незаменимую аминокислоту - Лизин, как и практически все злаки. Простая комбинация семян льна (льняного урбеча) с любыми бобовыми позволяет получить абсолютно полноценный белок!

Как применять семена льна. Семя льна можно добавлять в любые готовые блюда, салаты, коктейли в цельном виде или предварительно размолов в кофемолке. Семена льна можно проращивать.