Финиковая пудра Arah, 10 кг (Иран)
100% растительный состав
Описание товара: Финиковая пудра Arah, 10 кг (Иран)
Финиковая пудра Arah – натуральный подсластитель из 100% сушёных фиников без добавок, консервантов и ГМО. Продукт производится в Иране компанией Arah из тщательно отобранного сырья и подходит для использования в пищевой промышленности, кондитерском производстве, HoReCa и производстве продуктов здорового питания.
Финиковая пудра (Date Sugar / Date Powder) изготавливается путём измельчения сухих фиников с низким содержанием влаги. Благодаря щадящей технологии переработки продукт сохраняет природные свойства фиников: клетчатку, минералы, антиоксиданты и натуральный карамельный вкус.
В отличие от белого сахара, финиковая пудра содержит пищевые волокна, магний, калий, витамины группы B и природные антиоксиданты. Продукт обладает более низким гликемическим индексом по сравнению с традиционным сахаром и широко используется как натуральная альтернатива рафинированным подсластителям.
Характеристики финиковой пудры
Внешний вид и форма: сыпучий порошок.
Консистенция: мягкая, без целых косточек и их осколков, плодоножек или посторонних фрагментов.
Цвет: бежевый – бледно-коричневый.
Вкус и запах: вкус, свойственный сушеным финикам, сладкий, без постороннего запаха и привкуса, без признаков спиртового брожения и плесени.
Массовая доля влаги: не более 4.5%.
Размер частиц: 200 – 700 мкм.
Применение финиковой пудры
- кондитерские изделия и полезные десерты
- батончики, гранола, мюсли
- выпечка и хлебопекарное производство
- шоколад и шоколадные пасты
- смузи, коктейли и напитки
- соусы, сиропы и заправки
- продукты для вегетарианского и веганского питания
Финиковая пудра имеет мягкий сладкий вкус с карамельными нотами и хорошо сочетается с какао, орехами, кокосом, злаками и специями. Благодаря натуральному происхождению она востребована в clean label продукции и современных рецептурах без искусственных ингредиентов.
Преимущества финиковой пудры
- 100% натуральный состав
- без ГМО
- без искусственных добавок
- источник клетчатки и природных минералов
- подходит для вегетарианских и веганских продуктов
- удобный формат 10 кг для производств и HoReCa
Особенности использования финиковой пудры
Финиковая пудра отличается от белого сахара текстурой и растворимостью: она растворяется медленнее и может придавать продуктам более плотную структуру и натуральный фруктово-карамельный оттенок вкуса. Это делает её особенно популярной в производстве полезных сладостей, батончиков и натуральной выпечки.
Хранение финиковой пудры
Хранить в хорошо вентилируемых, чистых, сухих, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями помещениях при температуре 15°C - 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Продукт не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Срок годности 24 месяца.
Состав
100% натуральная финиковая пудра.
Характеристики товара: Финиковая пудра Arah, 10 кг (Иран)
| Пищевая и энергетическая ценность | |
|---|---|
| Белки в 100 г, г | 2.4 |
| Жиры в 100 г, г | 1.3 |
| Углеводы в 100 г, г | 90.6 |
| Калорийность в 100 г, кКал | 380 |
| Информация о товаре | |
| Срок годности, мес. | 24 |
| Бренд | Arah Company |
| Страна производства | Иран |
Доставка и оплата
