Высокобелковые растительные продукты и растительный протеин

Здесь вы можете выбрать для себя лучшие высокобелковые продукты растительного происхождения для своего ежедневного рациона. Протеины — важнейший компонент питания, поскольку именно белковые молекулы обеспечивают в нашем организме все транспортные, иммунные, гормональные, структурные и многие другие функции. Недостаток белка в питании (как и его избыток!) может быть причиной множества самых разных заболеваний. Поэтому важно употреблять адекватное количество качественных белков.

Для "строгих" вегетарианцев, отказавшихся не только от мясных, но и от молочных продуктов, особенно важно максимальное разнообразие белковой пищи, поскольку не каждый растительный белок содержит полный набор незаменимых аминокислот. В этом разделе мы собрали продукты, в составе которых — не менее 20% белка.