Яндекс.Метрика

Урбеч дагестанский из семян коричневого кунжута (Дагестан, с. Тлох) 225 г

Урбеч дагестанский из семян коричневого кунжута (Дагестан, с. Тлох) 225 г
Производитель: Живой продукт
Бонусные баллы: 6
Цена: 345 р.
Цена в бонусных баллах: 345


Особенности :

Добавить в избранное
Добавить в сравнение

Урбеч - полужидкая масса, получаемая традиционно из растёртых семян льна, конопли, подсолнуха, абрикосовых косточек или орехов. Собственно, слово "урбеч" с аварского языка переводится как "молотое льняное семя". В традиционной кухне народов Дагестана урбеч используется для приготовления одноимённого сладкого блюда как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней. Хлеб с урбечём и водой позволяет быстро восстановить силы и легко переносить высокие физические нагрузки в горных условиях. Историческая родина урбеча - Дагестан, и именно там, в небольшом горном селе Тлох на традиционных каменных жерновах изготавливают этот урбеч.

Урбеч получают, просто перетирая семена и орехи на специальных жерновах, в процессе чего из них выделяется масло. В результате получается однородная тягучая масса-паста, которая обладает абсолютно всеми свойствами исходного продукта, но при этом приобретает очень удобную форму для употребления. Урбеч обычно едят, намазывая на хлебцы, добавляя в кашу или салат, но здесь, конечно, всё ограничено вашей фантазией. Урбеч - высококалорийный и обладающий огромной питательной ценностью продукт, который при этом ещё и удивительно вкусный!

Семена кунжута содержат до 60% жирного масла, до 20% белка и до 16% растворимых углеводов. Кунжут, кроме большого количества антиоксиданта витамина Е, содержит особые вещества лигнаны, нормализующие жировой обмен в орагнизме и препятствующие старению. Лигнанов больше, чем в кунжуте, только в семени льна. Чёрный и коричневый кунжут обладает, как и все более тёмные продукты, повышенным минеральным и витаминным составом, чем кунжут белый. Многие думают, что белый кунжут - это просто очищенное от оболочки чёрное семя, но в действительности - это просто разные сорта кунжута. В нашем ассортименте есть также урбеч из белого кунжута - попробуйте и его! 
 

По данным портала Intelmeal, 100 г кунжута содержит дневную норму полезных моно- и полиненасыщенных жиров, фитостеринов, магния, фосфора, железа, марганца и меди. 

Состав: семена коричневого кунжута 100%

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калорийность (Ккал)
В 100 г 19.4 48.7 12.2 565

 

#сыроед

 

Общие
Страна производства Россия

Не удалось получить отзывы, проверьте настройки
КЕШЬЮ-ШОП © 2018
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете