Финиковая паста Royal Dates Factory, 20 кг (ОАЭ)
100% растительный состав
Описание товара: Финиковая паста Royal Dates Factory, 20 кг (ОАЭ)
Натуральный фруктовый ингредиент, изготовленный из 100% фиников без добавления сахара, консервантов и других компонентов. Обладает насыщенным вкусом фиников, естественной сладостью и однородной пастообразной консистенцией, благодаря чему подходит для кондитерского производства, хлебопечения и приготовления различных десертов.
Паста производится в Объединённых Арабских Эмиратах компанией Royal Dates Factory LLC, расположенной в эмирате Аджман. Для изготовления используются натуральные финики, которые перерабатываются в готовую фруктовую массу. Продукт позволяет использовать естественную сладость фиников в рецептурах без необходимости самостоятельно подготавливать и измельчать плоды.
Финиковая паста Royal Dates Factory подходит для кондитерских цехов, пекарен, предприятий пищевой промышленности и HoReCa.
Характеристики
Внешний вид и консистенция: пастообразная масса.
Цвет: от светло-коричневого до тёмно-коричневого.
Вкус: сладкий, характерный для натуральных фиников.
Аромат: характерный для фиников.
Кислотность (pH): 4–5.
Массовая доля влаги: 17–20%.
Активность воды (Aw): не более 0,65.
Сертификация: производитель имеет сертификат Halal, распространяющийся на переработку, упаковку и реализацию фиников и финиковой пасты.
Паста содержит природные сахара фиников, которые обеспечивают её естественную сладость без добавления рафинированного сахара.
Производство
Финиковая паста производится компанией Royal Dates Factory LLC в Объединённых Арабских Эмиратах.
Для изготовления используют натуральные финики, которые перерабатывают до получения пастообразной фруктовой массы.
Готовая паста представляет собой натуральный фруктовый ингредиент, предназначенный для использования в пищевом производстве.
Применение
Финиковая паста подходит для широкого спектра рецептур в пищевой промышленности и профессиональной кулинарии.
- Кондитерское производство: фруктовые начинки для конфет, батончиков, пирожных, рулетов и других изделий.
- Хлебопекарное производство: начинки для булочек, печенья, слоёной и сдобной выпечки.
- Производство энергетических батончиков: натуральная сладкая основа для сочетания с орехами, семенами и злаками.
- Десерты: приготовление фруктовых кремов, прослоек, сладких соусов и десертных масс.
- Продукты растительного питания: ингредиент для веганских сладостей, конфет из сухофруктов и других изделий.
Пастообразная консистенция позволяет удобно смешивать продукт с другими ингредиентами и использовать его в различных рецептурах.
Пищевая и энергетическая ценность
На 100 г продукта:
Белки: 3,0 г
Жиры: менее 0,1 г
Углеводы: 79,5 г
В том числе сахара: 71,6 г
Пищевые волокна: 3,0 г
Энергетическая ценность: 330,6 ккал / 1388,7 кДж
Упаковка и условия хранения
Масса нетто: 20 кг.
Упаковка: полимерные пакеты, размещённые в ящиках из гофрированного картона.
Температура хранения: не выше +20 °C.
Относительная влажность воздуха: не более 70%.
Срок годности: 18 месяцев.
Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях без посторонних запахов, защищённых от вредителей и прямых солнечных лучей.
Состав
100% натуральные финики.
Характеристики товара: Финиковая паста Royal Dates Factory, 20 кг (ОАЭ)
| Пищевая и энергетическая ценность | |
|---|---|
| Белки в 100 г, г | 3 |
| Жиры в 100 г, г | 0.1 |
| Углеводы в 100 г, г | 79.5 |
| Калорийность в 100 г, кКал | 331 |
| Информация о товаре | |
| Срок годности, мес. | 18 |
| Бренд | Royal Dates Factory LLC |
| Страна производства | ОАЭ |