Зелёный чай Матча – порошок из листьев зелёного чая Оргтиум 50 г | КНР

Зелёный чай Матча – порошок из листьев зелёного чая Оргтиум 50 г | КНР
Оргтиум Производитель: Оргтиум
399 р.

Описание товара: Зелёный чай Матча – порошок из листьев зелёного чая Оргтиум 50 г | КНР

Чай Матча или Маття (ударение на последнем слоге) – порошок из зелёного чая, который используется для традиционных японских чайных церемоний. Его можно заваривать как обычный чай, или использовать в качестве красивого ярко-зелёного красителя в кулинарии.

Перемалывать чайные листы в порошок придумали в Китае в 10 веке во времена династии Сун. В 12 веке, вместе с буддизмом, чай Маття попал в Японию и приобрёл там огромную популярность. 

Подготовка Маття начинается за несколько недель до сбора урожая, когда чайные кусты закрывают от прямых солнечных лучей  это замедляет рост и обогощает чайный лист аминокислотами, придавая ему особый вкус. После сбора листья чая сушат, убирают стебли и прожилки, и долго, почти целый час, перемалывают до состояния ярко-зелёного талькоподобного порошка. 

Традиционное приготовление чая Маття такое: небольшое количество порошка засыпают в чашку, используя бамбуковую ложку тясяку, затем добавляется не очень горячая вода (не кипящая, около 80 °C). Эта смесь взбивается до однородной консистенции бамбуковым венчиком тясэн. В чае не должно быть комочков и чайной гущи на краях чашки. Поскольку маття может быть горьким, его традиционно подают с небольшими сладостями.

Маття — обычный компонент японских сладостей. Использование маття в современных напитках также распространено в кафе Северной Америки, где так же, как и в Японии, его добавляют в кофе латте, в напитки со льдом, в молочные и фруктовые коктейли, а также в алкогольные напитки, например, ликёры. Чай Маття широко используется при производстве продуктов здорового питания, от мюсли до энергетических батончиков. В 2003 году исследователи университета Колорадо обнаружили, что концентрация антиоксиданта EGCG, содержащегося в маття, в 137 раз выше, чем в других имеющихся в продаже зелёных чаях.

Состав: зелёный чай матча.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калорийность (Ккал)
В 100 г 27 2.4 25 298

Срок годности: 12 месяцев.
399 р.

Характеристики товара: Зелёный чай Матча – порошок из листьев зелёного чая Оргтиум 50 г | КНР

Общие характеристики
Ароматизированный нет
Вес, г 50
Вид зеленый
Добавки нет
Размер чайного листа
Сорт матча
Состав матча
Форма выпуска порошок
В пакетиках нет
Подарочный набор нет
Бесплатная доставка курьером от 3000 рублей
Варианты оплаты любой
Способ доставки Любой
Срок доставки курьером Завтра
Страна производства Китай
Страна произрастания Китай
Производитель Оргтиум
Информация о товаре
Вес 0.05кг
399 р.

Отзывы товара: Зелёный чай Матча – порошок из листьев зелёного чая Оргтиум 50 г | КНР

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Доставка и оплата